Entre Ríos alcanzó la Medalla de Oro en el Mundial del Alfajor
La marca de alfajores “Carpa Azul”, de Pueblo General Belgrano, obtuvo la medalla de Oro en la categoría Mejor Relleno de Dulce de Leche en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026
El nuevo reconocimiento para los emprendedores de Entre Ríos lo lograron durante la 5ª Edición del certamen internacional, realizada en Buenos Aires donde compitieron más de cien expositores de once países y los jurados tuvieron que evaluar más de 500 muestras.
La chocolatería entrerriana, desarrolla sus productos desde la familia formada por Paola Fernández y Claudio Blanco, y se volvieron a destacar ya que en el certamen de 2024 habían obtenido otra medalla de Oro, en aquella oportunidad en la categoría Mejor Alfajor Simple, con su golosina de nuez relleno de dulce de leche y cubierto con chocolate semiamargo.
Desde el 15 al 17 de agosto en BA Ferial, de la capital argentina participaron productores de Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Estados Unidos, Islas Turcas y Caicos, Ecuador, México, Nueva Zelanda, Canadá y España. Las más de 500 muestras fueron evaluadas mediante una cata técnica a ciegas por un jurado integrado por 25 especialistas de Argentina y Uruguay, que otorgó medallas de Oro, Plata y Bronce en 19 categorías.
Carpa Azul elabora en Pueblo General Belgrano más de 25 variedades de alfajores y chocolates artesanales. En abril de este año, la firma también alcanzó repercusión al elaborar un alfajor de más de 2.000 kilos durante el festival Pueblos y Sabores, realizado en el puerto de Gualeguaychú.
La nueva distinción vuelve a poner en valor el trabajo, la calidad y la identidad de los emprendimientos entrerrianos, que a través de sus productos llevan los sabores de la provincia a encuentros de alcance nacional e internacional.
