San José (ER): La infusión denominada “Jazmín”, fue elegida como el Mejor Mate de Té
En el Galpón del Multieventos de la ciudad entrerriana de San José, se desarrolló el tradicional concurso del Festival del Mate de Té
Con más de 20 participantes, el jurado del concurso calificó a la variante “Jazmín”, como el Mejor Mate de Té. La autora Marcela, expresó que “me inspiré en mi nieta para elaborar esta versión, al que le agregué sabores”.
El Mate de Té, es una infusión característica de la región de Palmares, y nace de la fusión de tradiciones criollas con las anglosajonas. El té se suele acompañar con frutas, predominando el limón y la manzana, agua caliente y se lo endulza con abundante azúcar, es una infusión digestiva que mayormente se toma en invierno.
Además de la galardonada como el Mejor Mate de Té, se premiaron con Menciones a “Cocomate”, por su originalidad; “Jimmy Mate” y “El Mate de Cande” por el concepto integral. También “Romance de Luna”, en regionalismo y “Las del Paseíto” como destacadas.
El jurado que tuvo la difícil misión de evaluar estuvo integrado por Mirta Pérez, Juana Larrosa y Micaela Arrua. El evento se completó con feria de emprendedores, gastronomía, clase de preparación del mate de té, la participación de la cocina kids del Área de Niñez, la academia Jimmy Dance y el cierre musical a cargo de La Big Band.
